国防动员文化

邹 冰

苏二叔吃面一定是蹲在门前的青石上的。

苏二叔的家没有大门，在一面黄土夯成的土墙上用䦆头凿出一人能进出的窟窿，这挂在半人高土墙上半圆的缺口，虽然有门的样子，其实没有门框门板，一眼就能瞭见水冲过似的，一无所有的院子，这景象就成为苏二叔家独有的标志了。

那年雨水特别多，芒种过后，太阳从云里出来，板着一张脸，有点凶。二叔不着急，在二叔家椿树上搭窝的布谷鸟有点着急，天不亮就扑棱着翅膀，高喊二叔“算黄算割”。

早晨，天没有大亮，刚好能能看清脚面，苏二叔斜着身子破例出门。苏二叔胳子窝里夹一把木柄镰刀，嘴角叼根用报纸卷的旱烟，一团烟雾包围着他，看不清他的眉目。

芒种过后第三天的清晨，在我们村子的街道上就见二叔猫着腰，失急慌忙边走边抽，二叔吐出来的烟雾罩着他的脑袋，在深一脚浅一脚的街道上一团烟雾跟着他走。

晌午，狠毒的日头刀子似地割疼后背，苏二叔将麦子凉嗮在场院里，已经人困马乏，走路趔趄。

苏二叔歪斜着身子回到隔壁院子已经有点人仰马翻，连跨过土坎的力气都没有了。苏二叔进得院子，四仰八叉地躺在椿树下的凉席上，身下的凉席很快洇出一个人样来，如雷的鼾声从隔壁一阵紧似一阵传过来。

我从屋里炕上溜下来，一出房门，看见苏二叔家的椿树上落了两个喜鹊，像一对夫妻，不像布谷鸟那样上下乱跳，静静地卧在树上，依偎在一起，看树下酣睡的苏二叔。

我坐在院厅里，竖起耳朵，仔细听隔壁苏二叔风箱一样的鼾声突然停了，就知道苏二叔歇透了，也凉透了，准备出门看二叔吃面，过一下眼瘾，解馋。

是的，凉透了的苏二叔准备吃面了。

准备吃面的苏二叔翻转放在锅沿上的老碗，用筷子从黑乎乎的案板上往碗里拨拉凉在案板上的面。苏二叔这些动作我不用爬墙头上看，就能想象他吃面前特有的教条动作。

这个时候，我从家里出来蹲在我家门前的青石上，我要看苏二叔吃面。在生活困窘的年代看苏二叔吃面，是我童年最快乐的记忆，到现在都不能忘记。

苏二叔吃面有他的固定程序。

日头西斜，天开始有点凉意，苏二叔从土墙窟窿里跨出来，单手端着粗糙的耀州老碗，老碗釉面上没有花纹，碗沿上一圈黛青色蓝线，碗与手的夹缝里夹一片炕得有点过，有点糊的锅盔，左手端一茶垢秀满的搪瓷缸子，里面半缸子陕青茶梗，没有多少叶子，水是满着的，冒着热气。

二叔端着的老碗里，是一筷子厚的扯面，面条一根一根麻绳一样盘在碗里。面上一定是撒了一把葱花，葱花上铺一勺辣椒面，用滚油泼了（滋啦一声我在院子能听见），冒着香气，面比碗高，头比碗大。

苏二叔赤裸着青铜色的上身，脊背上泛着白颜色的汗渍，黑颜色的粗布裤子挽着，一个裤腿高，一个裤腿矮，刀削般直立着的耳朵背后夹一根手指一样粗的手工卷成的旱烟，二叔双腿分开，铁塔一样立在门前。

二叔放下茶缸，用一指厚的锅盔盖在茶缸上，二叔把老碗用力一戳，碗就立在青石的中央。

二叔从裤兜里掏出一轱辘蒜，把蒜放在掌心用手一拍，粗糙的两手来回用力搓揉，边搓边用嘴吹蒜皮。

蒜剥好了，二叔开始用筷子搅动一碗山一样的扯面。苏二叔用筷子搅面，胳膊上的腱子肉一上一下在动，宽阔的后背捶布石一样平展。二叔搅面的时候嘴是张开着的，眼睛死盯着碗里的面，筷子在老碗里转圈，二叔的嘴一张一合，一下，两下，三下，面在碗里变成了猩红的颜色，看起来诱人得很，馋人得很。

我双腿抱膝将下巴支在膝盖上，一眼不眨，欣赏蹲在门前青石头上准备吃面的苏二叔，在六月的乡村，我们两个就在空旷的街道成了一道风景。

二叔端起老碗，开始吃面。开始吃面的二叔把筷子伸进碗里，使劲一挖，筷子一转，原本立在碗里的扯面就被挑起来挂在筷子上。二叔有点夸张地把面举过了脑袋，筷子一下落，一拐弯，一筷子面就送进嘴里，二叔钢牙一合，两腮就鼓起来了，一仰头也不咀嚼，喉结一动，一筷子面就通过食管囫囵到了胃里了。

苏二叔吃面的时候，泛青的光头是偏着的，一整套动作干净利索不拖泥带水，风卷残云一般。

看二叔吃第一口面的时候，我一下兴奋起来，选择了一个更舒服的姿势。就这会功夫，我吃惊地发现二叔尖尖的老碗塌陷下去，只剩可伶的半碗面在碗里了。

我揉揉眼睛，心里说，等等，我还没有看清呢，我来不及咽一下口水，二叔，你的半碗面就秋风扫落叶一样席卷成半碗了。

二叔吃面，一口面一瓣蒜，面不用咀嚼，蒜“咔嚓”咀嚼几下，囫囵下肚，接着第二筷子面就从碗里挑起，猩红的瀑布一样挂在嘴边。

看苏二叔激情澎湃吃面，我有点饿了，肚子的馋虫在咕咕叫，口水滴在手背上，干瘦的，杏叶一样大的（我母亲对我儿时的称呼）脸上写满羡慕。

苏二叔是苏家的绝户，42岁的年纪，光棍一根，进门一个人，关门就关闭了全部家当。二叔一个人吃饱全家不饿，我们一家七口，七张嘴吃饭。吃白面？吃扯面？在哪个年代，是一件多么奢侈的事情呵。

有半碗面垫底，接下来苏二叔吃面就不那么急了。一根一根从碗里挑起来，放进嘴里，慢慢地咀嚼。二叔咂摸扯面的味道，这段时间有点长。

苏二叔吃面时间越长，对我就是一种折磨，我想二叔肯定也是这么想的。

苏二叔用很长的时间，夸张地一根一根吃完剩下的半碗面，伸出长长的舌头舔碗，二叔舔碗是把整张脸埋在老碗里的，到现在，我依然认为，舔碗这个动作，没有人能做到苏二叔那么干净彻底。

舔完碗，二叔用手抹一下嘴，在鞋底上一抹，吃面就快到尾声了。

吃完面的苏二叔放下老碗，开始满足地喝茶，二叔一口茶一口锅盔，腮帮子慢慢动。

吃完锅盔，惊心动魄地吃面就进入垃圾时间，这时候苏二叔看起来就有点慵懒，一点也不好看，缺乏画面感和带入感。

苏二叔用茶水勾完缝子，站起来跳了一下。我想，二叔是想让那碗扯面更加扎实地压在一起，让一根一根扯面慢慢抵抗夜里随时来袭的饥饿。

吃完面的苏二叔开始抽烟，抽烟的二叔蹲在地上一动不动，像矮了半截的木门，在他家门前蹲成了一尊雕像，看不清轮廓，只有黑夜里的烟头一明一暗。

小的时候，我一直认为，苏二叔在门前夸张地吃面，对年幼的我是一种炫耀，一种挑逗，一种宣誓。

现在想起来，苏二叔蹲在门前赤裸着上身吃面，是一种炫耀，也是一种享受，更是一种对生活的召唤。

我想，苏二叔也是这么想的。

但是，我不得而知。